- 250 grs. de pollo
- 250 grs. de lomo de cerdo
- 100 grs. de judías
- 100 grs. de garbanzos hervidos
- 1 pimiento
- 1 alcachofa
- 4 dientes de ajo
- arroz
- sal
- aceite de oliva
Elaboración:
Se pone el aceite a calentar. Se añaden el pollo y el lomo. Una vez fritos se trocean y se añaden las verduras. Cuando ya estén doradas se añade el arroz y el doble de agua.Se deja hervir unos 5 minutos. Después se mete en el horno a temperatura media durante 10 - 15 minutos.
