Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 1 yogur
Elaboración:
Calentar la leche a unos 40 grados, que esté bien caliente, pero que no queme mucho.
Poner la leche en un envase y añadirle el yogur. Mover un poco, tapar la botella y envolverla con una manta o algo que permita que se mantenga el calor. El yogur estará listo al día siguiente.
Conservación :
Hay que ponerlo en la nevera una vez hecho. Dura 3 ó 4 días.
Tener en cuenta:
No calentar demasiado la leche, o mataremos la bacteria que permite que el yogur se reproduzca.
