Elaboración:
En una sartén se pone una cucharada de aceite y se echa el tomate picado. Se añade un poco de sal y se cocina hasta conseguir una salsa. Una vez hecha la salsa, se echa en una fuente. Se le añaden unos tacos de jamón cortados muy finitos. Encima, se rompe un huevo. Se cubre con un poco de nata y queso rallado. Se mete en el horno (ya precalentado) a 190º durante 15-20 minutos, hasta que la clara cuaje.
Elaboración:
Batir los huevos con la sal y la pimienta. En una sartén, derretir la mantequilla y verter los huevos. Remover continuamente hasta que empiecen a cuajar. Entonces añadir el salmón troceado. Darle unas vueltas, retirar del fuego y agregar la crema de leche. Servir inmediatamente.
Elaboración:
Batir los huevos y añadirles la sal y la pimienta. En una sartén derretir la mantequilla y verter los huevos. Remover continuamente hasta que queden cuajados.
Elaboración:
En una sartén con una cucharada de aceite, se fríen los tomates ya pelados y troceados hasta hacer una salsa. Se baten los huevos y se añaden a la salsa de tomate. Añadir sal y revolver continuamente durante 3-4 minutos.
Sugerencias:
Para pelar los tomates cómodamente, introducirlos durante 4-5 minutos en agua hirviendo. La piel saldrá sola con solo tirar de ella.