- 3/4 kilos de espinacas
- 1/2 cebolla picada
- 175 grs. de champiñones
- 50 grs. de queso parmesano rallado
- orégano
- sal
- pimienta
Elaboración:
Cocer previamente las espinacas. Una vez cocidas y bien escurridas, añadirles la cebolla, los champiñones, el orégano, un poco de sal y pimienta. Echar el queso rallado por encima e introducir en el horno a 175º durante 10 minutos aproximadamente (hasta que se dore el queso)
