Crema de leche

Ingredientes:

• 1/2 litro de leche
• 1/4 kg. de azúcar

Elaboración:

Se pone a hervir la leche con el azúcar en un cazo, revolviéndolo hasta que el azúcar se deshaga. Dejar cocer hasta quedar espeso. Sirve para rellenar pasteles y cubrir tartas.