- 1/2 vaso de aceite
- 2 pimientos rojos en conserva
- 1 cebolla
- 4 tomates
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de pimentón rojo dulce
- sal
- azúcar
- pimienta negra en polvo
Elaboración:
Trocear muy fino la cebolla y los pimientos y poner a dorar en una sartén. Añadir los tomates. Pasados 3 minutos, añadir el resto de ingredientes. Dejar a fuego lento durante 15 minutos hasta que espese. Retirar la hoja de laurel y servir.
