- una patata mediana
- 400 gr. de calabaza
- sal
Elaboración:
Se pelan y trocean la patata y la calabaza (esta última sin pepitas). Se ponen a cocer juntas en una olla con agua y sal. Una vez cocidas, batir con la batidora hasta que quede una crema (retirar parte del agua de cocción si es necesario).
Sugerencias:
Se le puede echar unos taquitos de jamón partidos muy finitos por encima y/o huevo cocido picado muy finito.
